Times Cafe logo
+375 44 5603503

Основное меню
Закуски и салатыГорячие блюда из рыбыГорячие блюда из мясаДесерты
Закуски и салаты
Салат с индейкой, грушей и йогуртовой заправкой
Салат с индейкой, грушей и йогуртовой заправкой
Состав: Листья салата, индейка, груша, вяленые томаты, выдержанный сыр, заправка из йогурта с добавлением горчицы и анчоусов
Выход: 170 гр.
23 BYN
Салат из баклажанов с рассольным сыром
Салат из баклажанов с рассольным сыром
Состав: Баклажан, шпинат, сыр рассольный, томаты, заправка на основе понзу и устричного соуса
Выход: 250 гр.
22 BYN
Паштет из куриной печени на бриошь с луковым мармеладом и конфитюром
Паштет из куриной печени на бриошь с луковым мармеладом и конфитюром
Состав: Паштет со свежей Бриошь, карамелизированым луком, абрикосовым конфитюром, жареным розмарином и щавелем
Выход: 185 гр.
15 BYN
Зеленый салат с морепродуктами
Зеленый салат с морепродуктами
Состав: шпинат, романо, кабачки, огурцы, кунжут кимчи, кальмар, креветка, азиатская заправка с кетчупом
Выход: 155 гр.
26 BYN
Салат с ростбифом, маринованными овощами и грибным винегретом
Салат с ростбифом, маринованными овощами и грибным винегретом
Состав: ростбиф, шпинат, руккола, малосольные томаты, маринованные шиитаке, мариноваyный лук, грибной винегрет
Выход: 180 гр.
26 BYN
Пате ан крут
Пате ан крут
Состав: паштет из мяса утки и бедра цыплят, с беконом, фисташками, черносливом вымоченным в хересе. Запекается в песочном тесте и желируется белым вином. Подаем со сладкой горчицей и маринованным огурцом
Выход: 190 гр.
19 BYN
Оладьи из тыквы с копченой сметаной и икрой трески
Оладьи из тыквы с копченой сметаной и икрой трески
Состав: Тыква , яйца, мука, малосольные огурцы, икра трески с копченой сметаной
Выход: 240 гр.
20 BYN
Горячие блюда из рыбы
Палтус с брокколи и соусом Баффало
Палтус с брокколи и соусом Баффало
Состав: обжаренное филе палтуса, подаем с пюре из брокколи, с добавлением гороха и шпината, соус Баффало
Выход: 255 гр.
38 BYN
Форель с морковью и зеленым соте
Форель с морковью и зеленым соте
Состав: Обжаренное филе форели на коже, пюре из моркови с добавлением зиры, кориандра, имбиря. Подаем с соусом из белого вина с добавлением зеленых овощей - спаржа, горох, шпинат.
Выход: 320 гр.
38 BYN
Горячие блюда из мяса
Утка-конфи с изюмом и баклажаном
Утка-конфи с изюмом и баклажаном
Состав: Утиная нога конфи (1шт), соус из уваренного портвейна с изюмом и куриным соусом жу. Пюре из баклажанов с добавлением мисопасты и топленного масла. Микрозелень, масло из шпината.
Выход: 125 гр.
32 BYN
Свиная вырезка с фундуком и пастернаком
Свиная вырезка с фундуком и пастернаком
Состав: Свиная вырезка сувид обваленая в мелком фундуке с кориандром, с пюре из пастернака, соусом робэри подпеченом на гриле романо.
Выход: 310 гр.
29 BYN
Томленая щека с полентой и томатами как у мамы
Томленая щека с полентой и томатами как у мамы
Состав: томлена щека говядины, каша из поленты на молоке с выдержаyным сыром, томаты черри маринованные, хрен, чеснок, укроп, яблочный уксус, соль, сахар
Выход: 335 гр.
31 BYN
Тальятта из говядины с топленым картофелем и коньячным демигласом
Тальятта из говядины с топленым картофелем и коньячным демигласом
Состав: Говяжью вырезку готовим методом су-вид (всегда медиум), обжариваем и нарезаем. Подаем с картофельным пюре, заправленным топленым маслом, насыщенным мясным соусом, с добавлением коньяка и с обжаренным зеленым луком
Выход: 305 гр.
32 BYN
Филе индейки с орзо и белыми грибами
Филе индейки с орзо и белыми грибами
Состав: Филе индейки сувид обжариваем. Орзо готовим с белыми грибами. Сервируем муссом из выдержанного сыра и черным перцем.
Выход: 410 гр.
36 BYN
Десерты
Блонди с фисташкой
Блонди с фисташкой
Состав: белый шоколад, мука, яйца, фисташки, сырно-фисташковый крем.
Выход: 155 гр.
15 BYN
Шоколадное гато
Шоколадное гато
Состав: Темный брауни, ганаш на молочном шоколаде, крупная соль, азулежу из белого шоколада.
Выход: 125 гр.
15 BYN
Бананакейк
Бананакейк
Состав: Банановый кекс из банана, муки, яиц, сливочного масла, запекаем с ореховым крамблом. Дополняем ганашем из белого шоколада. Карамелизированные с ромом бананы. Шоколадный декор.
Выход: 220 гр.
15 BYN

Я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой УП «Санта Рест»

Маргарита
Состав: тесто для пиццы, соус томатный, сыр Моцарелла для пиццы, помидоры, базилик зелёный, масло оливковое
Маленькая
Средняя
Большая
Подробнее
Выход: 500 гр.
Способ приготовления: тесто для пиццы, соус томатный, сыр Моцарелла для пиццы, помидоры, базилик зелёный, масло оливковое
Способ хранения: 500 гр.
Ссылка на видео с процессом приготовления