Закуски и салаты
Состав: Листья салата, индейка, груша, вяленые томаты, выдержанный сыр, заправка из йогурта с добавлением горчицы и анчоусов
Выход: 170 гр.
Состав: Баклажан, шпинат, сыр рассольный, томаты, заправка на основе понзу и устричного соуса
Выход: 250 гр.
Состав: Хрустящие листья салата, руккола, маринованные огурцы, филе грепфрута, креветки в кукурузном кляре. Азиатский медовый дрессинг: мед, соевый соус, кунжутное масло, сладкий чили.
Выход: 160 гр.
Состав: Шпинат, руккола, маринованный лук, томаты, базилик, прошутто, фокачча
Выход: 295 гр.
Состав: Цукини , яйца, мука, малосольные огурцы, сыр с голубой плесенью
Выход: 240 гр.
Горячие блюда из рыбы
Состав: Тефтели из филе белой рыбы, с болгарским перцем, сельдереем и зеленью, обжаренным картофелем и луком.
Выход: 340 гр.
Состав: палтус на коже, корень сельдерея, порей, белое вино, каперсы, сливкки
Выход: 285 гр.
Состав: Хвосты креветок, панко, соус баффало, сливочно-устричный соус, кунжут, майо с зеленью и лаймом.
Выход: 50 гр.
Состав: форель горячего копчения, картофель конфи, укроп, щавель, соус голландез
Выход: 290 гр.
Горячие блюда из мяса
Состав: Томленая говядина, соус из овощей с красным вином, картофельное пюре с добавлением зелени и голубого сыра рокфорт, лук конфи
Выход: 345 гр.
Состав: утиная ножка конфи, горчичная глазурь, молодая капуста, с грибной фарш, соус из черного перца, сливок и мясного бульона.
Выход: 125 гр.
Состав: Говядина, листья нори, шиитаке, мясной соус с трюфельным маслом
Выход: 245 гр.
Состав: филе индейки, кукурузная каша, выдержаный сыр, перец. Зелень
Выход: 325 гр.
Состав: свиная корейка, яблочный сок, сычуанский перец, сухари, азиатский дрессинг, зеленый лук, отварная красная фасоль, свежая зелень, топленое масло
Выход: 410 гр.
Десерты
Состав: Темный брауни, ганаш на молочном шоколаде, крупная соль, азулежу из белого шоколада.
Выход: 125 гр.

Я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой УП «Санта Рест»

Маргарита
Состав: тесто для пиццы, соус томатный, сыр Моцарелла для пиццы, помидоры, базилик зелёный, масло оливковое
Маленькая
Средняя
Большая
Подробнее
Выход: 500 гр.
Способ приготовления: тесто для пиццы, соус томатный, сыр Моцарелла для пиццы, помидоры, базилик зелёный, масло оливковое
Способ хранения: 500 гр.